SHOKU NO HAKOBUNE / IN 1 MINUTE
1分でわかる食の方舟。
食べ物だけでなく、
食が生まれ続ける仕組みを。
無農薬・無肥料で育てる作物と、
伝統的な味噌・醤油づくり。
その技術と担い手を、次の世代へつなぐプロジェクトです。
WHY WE EXIST
なぜ、いま必要なのか。
未来に残したい食が、失われつつあります。
生産
自然と共にある農業を、 続けることが難しくなっています。
伝統技術
味噌や醤油など、昔ながらの製法を 受け継ぐ人が減っています。
経済の仕組み
手間と時間をかけた食づくりは、 商品の販売だけでは支えきれません。
そのために、食べ物を「買う・売る」だけではない、 支える仕組みが必要です。
THE FOOD ENGINE
未来へ動き続ける、食のエンジン。
食を育て、加工し、届け、食べ、支える。
その力を、次の生産へつなぎます。
- 01 育てる
- 02 加工する
- 03 届ける
- 04 食べる
- 05 支える
- 06 次につなぐ
この循環を重ねながら、 食べ物・技術・人のつながりを広げていきます。
OUR JOURNEY
2011年から、
積み重ねてきたこと。
構想だけでなく、実践を重ねてきました。
食料生産技術の研究開始
伝統的な味噌づくりを実現
醤油・加工食品へ展開
食料生産システムのひな形へ
そして今、
本格的な仕組みづくりへ。
SUPPORT THE FUTURE
この方舟を、
未来へ。
食が生まれ続ける仕組みを、
一緒に育てていきませんか。
PERSONAL SUPPORT
個人賛助会員
年額 10,000 円
一人ひとりの力で、未来の食を支える。
CORPORATE SUPPORT
法人パートナー
一口 年額 100,000 円〜
10万円・100万円の2つの支援区分。
いずれも1年ごとの継続支援です。
詳しい制度・特典・継続方法は支援ページをご確認ください。